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サラダの素

「番外」のFです。神戸の田舎に引っ越して早5年。夏の休日は庭の野菜の収穫とそれを食べることで忙しい。「土の恵み」を無駄にしないよう、番外厨房部料理長のEにも参加してもらって、「100のサラダ」をつくります。甘糟幸子さんの名エッセイ『料理発見』にあるような、遅れて料理をはじめたことを幸せに思う、というには遅れすぎていますが、料理が苦手だった私が、田舎の家で暮らしはじめてから、この野菜たちのおかげで台所に立つのがなかなか楽しくなったのです。
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by vent-gai | 2013-08-04 15:04 | 田園日誌 畑の収穫から
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