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gallery+shop 番外(ヴァンガイ)

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24-27 トマトの和洋のおひたしなど

きょうで8月も終わり。吹く風に秋の訪れを感じます。忙しかった夏野菜の収穫も終わりました。以前に撮っていた4点をアップさせてもらって、庭の畑の野菜で作るサラダ日誌もしばらくお休み。秋野菜の収穫の頃にまた再開します。ギャラリーも、しばらく休業状態ですが、10〜11月頃に展示を考えていますので、よろしくお願いします。

24-25 トマトの和洋のおひたし
24 トマトとみょうがのおひたし
しっかり出しを取って薄口醤油を少し、みょうがは軽くゆがきました。
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25 トマトの蜂蜜+バルサミコのおひたし
番外スタッフのEに教えてもらいました。蜂蜜+レモンでも作ります。
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26 和のサラダ、きゅうりの酢の物
とれたてのきゅうりは暑気払い。もりもり食べたくて酢の物はよく作ります。ふだんはわかめを合わせるだけですが、きょうは蛸も仲間入り。
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27 みしょう柑とほうずきのサラダ
みしょう柑をいただきました。グレープフルーツに似ていますが、もっと甘くておいしい。ほおずきと合わせて、オリーブオイルと蜂蜜を少し。爽やか!
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オマケです。ポテトローズマリー。
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by vent-gai | 2013-08-31 17:42 | 田園日誌 畑の収穫から
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